Tuesday, 19 March 2013

烤鸡翅的做法详细介绍


烤鸡翅的做法详细介绍


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烤鸡翅的制作材料:
主料:鸡翅500
调料:大葱10,5,酱油5,胡椒粉2,料酒10,味精2,5,植物油15,蜂蜜5

烤鸡翅的特色:
色泽红亮,肉质鲜美,美味可口。

教您烤鸡翅怎么做,如何做烤鸡翅才好吃
1. 将鸡翅膀在开水锅里氽一下,捞出;
2. 葱、姜切末,加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁,把鸡翅腌渍10分钟左右,取出,去掉附着在上面的葱,姜末,控净水分;
3. 将烤盘上抹一层食用油,葱,姜切片热垫在烤盘中,将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水,放置在烤盘的葱,姜片上;
4. 将烤盘送入预热好的烤箱底层,箱温150度,约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻一个儿,使烤均匀,色泽一致。

火腿西多士的做法

火腿西多士.jpg 
12-3-2013 12:21 PM 上传
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材料:吐司面包2片、火腿2片、芝士1片、鸡蛋2个。

制作步骤
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1:吐司切成厚度为1CM里的薄片(切下来的边直接吃掉吧),在吐司片上放上两片火腿。

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2:然后放上芝士片,盖上另一片吐司。

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3:取一个大碗,鸡蛋打散成蛋液;将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。

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4:平底锅烧热,油六成热时,放入吐司片用小火煎至两面金黄色,取出用厨房用纸吸一下多余的油,沿对角线切开即可。

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小贴士:
1、装蛋液的碗要大一点,吐司不要在蛋液中久泡,蘸均匀即可。
2、也可以做成甜味的,比如夹果酱、花生酱等