素福袋

素福袋

厨师 ：ever_p

材料
木耳20g，在水中泡软，切碎
胡萝卜40g，切丝
芹菜40g，切丝
茶树菇40g，切成小块
日式豆腐皮6-8片
香葱20g

调味料
蚝油1汤匙
盐1/2 茶匙
糖1/4 茶匙

做法
1.将所有蔬菜按照指示准备好；
2.烧开一锅水准备白灼香葱，将其放入开水中灼2分钟直到颜色变成鲜绿，取出沥干备用；
3.在煎锅内高温加热适量油，加入切碎的木耳炒2分钟，之后加入茶树菇，蚝油和盐，混合均匀；
4.之后加入切好的芹菜和胡萝卜，再炒三分钟。当胡萝卜开始变软之后起锅备用；
5.准备小福袋。使用筷子小心地将一匙蔬菜混合物加入豆腐皮中，将袋子用香葱系好。重复此步骤直到所有的

材料用完；
1.高温将做好的福袋蒸3分钟，确保所有的福袋都熟透；
2.在蒸福袋的同时，我们来制作酱汁。在煎锅内加入适量鸡汤和芡汁（将1/2茶匙生粉溶于10ml水中即可），以中温将鸡汤煮至浓稠即可。
3.将酱汁倒在蒸好的福袋上即可上桌。